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Nous sommes à votre disposition pour toutes vos demandes ou questions.

Située à mi-chemin entre Genève et Lausanne, Gland abrite des organisations internationales bien connues comme le WWF et l’UICN. Et à partir d’août 2022, elle accueillera aussi un nouveau point de repère: Dive Bär Gland Gare Sud, une brasserie artisanale et une destination de saveurs qui attirera les geeks de la bière, les gourmands et les familles de près ou de loin. Nous sommes impatients de faire votre connaissance! Mais nous voyons cet air de confusion sur votre visage. Vous avez peut-être en tête l’une des questions fréquemment posées suivantes?

FAQ

Acheter nos produits directement chez nous est la meilleure option pour tout le monde ! Pourquoi? Parce que vous avez accès à notre gamme complète et parce que cela nous donne l’occasion d’apprendre à vous connaître! Nous sommes présents au Marché hebdomadaire de Gland tous les mercredis de 16 h à 20 h pendant la saison ensoleillée, et notre boutique en ligne sur www.divebar.ch/shop est ouverte 24/7. Nous livrons gratuitement dans et autour de Gland et expédions dans tout le pays pour un forfait très raisonnable. Et à partir d’août 2022, vous nous trouverez dans notre nouvel emplacement à la gare de Gland.

Une sélection de nos bières (les “normales”) est également disponible chez nos détaillants et restaurants de confiance. Consultez la liste de nos partenaires de confiance.

Pas encore, mais nous y travaillons. Nous avons expérimenté avec des céréales sans gluten comme le sorgho, et le résultat était correct. Mais nous ne serons pas satisfaits tant que nous ne pourrons pas produire quelque chose qui vous épatera. Le jour venu où nous sommes ravis du résultat, vous l’aurez entre les mains !

Gardez à l’esprit que, bien que celle-ci sera une bière brassée sans l’utilisation d’ingrédients contenant du gluten, des traces de gluten ne seront pas exclues. (La seule façon d’éviter cela serait d’avoir une deuxième brasserie dédiée exclusivement aux produits sans gluten.) En revanche, cette bière ne conviendra pas aux céliaques et aux autres personnes pour qui même quelques micro-quantités de gluten peut causer des effets nuisibles à la santé, voir la mort.

Pas encore. Nous cherchons actuellement la meilleure façon de vous la proposer sans avoir à recourir à des procédés chimiques désagréables que personne ne souhaite voir impliqués dans sa bière. Nous vous tiendrons au courant dès que nous aurons des nouvelles à ce sujet.

Bien que nous soyons toujours basés à Gland, nous n’avons pas actuellement notre propre brasserie. C’est une longue histoire, mais elle se déroule comme suit: Nous avons commencé dans notre ville natale de Gland, d’abord dans la cuisine de Jon, puis dans le garage d’un vignoble local, ensuite dans un garage dans un immeuble de la rue de la Combe et enfin dans un espace beaucoup plus grand dans ce même immeuble.

Nous avons quitté cet endroit et prévu d’emménager dans un nouveau bâtiment à la Route de Nyon, mais cela a échoué une semaine avant le jour du déménagement lorsque le propriétaire du bâtiment a réalisé que nous voulions que les gens puissent déguster nos bières sur place. Nous nous sommes donc retrouvés sans brasserie. Depuis, nous avons brassé dans la brasserie d’un ami à Rolle et dans la brasserie d’un autre ami à Vallorbe!

Mais en août 2022, nous déménagerons dans nos nouveaux locaux à la gare de Gland! Tu peux en savoir plus à ce sujet ici.

Oui et non. Si la couleur d’une bière peut vous donner des indices sur son goût, elle n’est qu’une des nombreuses caractéristiques. En fait, classer nos bières dans des catégories de couleur simples (blanche, blonde, rousse, brune et noire) simplifie à l’excès la grande variété de styles de bière et la créativité qui les caractérise. Par exemple, dans la catégorie “rousse”, nous avons un certain nombre de bières différentes qui sont complètement uniques et ne ressemblent à aucune autre.

Nous avons également une bière “brune” qui est en fait une bière “blanche” légère et rafraîchissante faite pour l’été. Oui, nous avons toutes les couleurs de bière, mais vous ne trouverez pas que nous les désignons par leur couleur. Nous aimons brasser une grande variété de styles et nous serons toujours heureux de les décrire pour vous, par saveur, houblon, amertume, malt, acidité et, oui, même la couleur.

Pas encore, mais une fois que notre projet sera bien en route, nous ferons en sorte à ce que cela devienne une réalité. On nous le demande assez souvent et grâce aux nouvelles technologies, on peut dorénavant le faire avec de bons résultats et sans tous ces processus riches en produits chimiques. Aussitôt que la bière Dive Bär sans alcool est disponible, vous le saurez !

Nous n’en sommes pas vraiment sûrs. Bien que nous n’ayons aucune preuve scientifique, notre théorie est que c’est parce que nous apprécions de temps en temps un verre de bière artisanale Dive Bär en bonne compagnie.

Chaque bière a une histoire derrière elle. Tu pourras lire l’histoire de chacune d’entre elles sur notre page Une histoire de bières, à venir prochainement.

Si votre pays est la Suisse, alors absolument! Si votre pays n’est pas la Suisse, alors nous craignons que non. Nous essayons de faire en sorte que Dive Bär reste aussi local et durable que possible, et même expédier à travers la Suisse, c’est pousser les choses un peu loin. Mais si jamais vous êtes dans la région, nous serions ravis de vous voir!

Bizarrement, oui, ce qui prouve que les Américains et les Canadiens peuvent être de bons amis. Mais nous ne sommes pas d’accord sur la question de si on devrait épeler « flavour » avec un « u » (évidemment mais non !).